văn hóa ẩm thực – Doisongnhandan.com https://doisongnhandan.com Trang tin tức đời sống nhân dân Sat, 23 Aug 2025 02:34:03 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/doisongnhandan/2025/08/doisongnhandan.svg văn hóa ẩm thực – Doisongnhandan.com https://doisongnhandan.com 32 32 Hà Nội quy định hoạt động của trung tâm công nghiệp văn hóa https://doisongnhandan.com/ha-noi-quy-dinh-hoat-dong-cua-trung-tam-cong-nghiep-van-hoa/ Sat, 23 Aug 2025 02:33:59 +0000 https://doisongnhandan.com/ha-noi-quy-dinh-hoat-dong-cua-trung-tam-cong-nghiep-van-hoa/

Hội đồng nhân dân Thành phố Hà Nội vừa ban hành Nghị quyết số … quy định về tổ chức và hoạt động của trung tâm công nghiệp văn hóa trên địa bàn Thành phố. Nghị quyết này bao gồm 6 chương và 24 điều, quy định về thẩm quyền thành lập, trình tự, thủ tục thành lập, tổ chức, hoạt động, biện pháp quản lý và các chính sách ưu đãi đối với trung tâm công nghiệp văn hoá.

Quy định về tổ chức và hoạt động của trung tâm công nghiệp văn hoá trên địa bàn Thành phố Hà Nội - Ảnh 2.
Quy định về tổ chức và hoạt động của trung tâm công nghiệp văn hoá trên địa bàn Thành phố Hà Nội – Ảnh 2.

Lĩnh vực hoạt động của trung tâm công nghiệp văn hóa bao gồm một hoặc một số ngành công nghiệp văn hoá như quảng cáo, kiến trúc, phần mềm và các trò chơi giải trí, thủ công mỹ nghệ, thiết kế, điện ảnh, xuất bản, thời trang, nghệ thuật, biểu diễn, mỹ thuật, nhiếp ảnh và triển lãm, truyền hình và phát thanh, du lịch văn hoá, văn hóa ẩm thực.

Biểu diễn thời trang áo dài “Sắc thu Hà Nội” tại phố bích họa Phùng Hưng. Ảnh: Thành Đạt - TTXVN
Biểu diễn thời trang áo dài “Sắc thu Hà Nội” tại phố bích họa Phùng Hưng. Ảnh: Thành Đạt – TTXVN

Nguyên tắc thành lập, tổ chức và hoạt động của trung tâm công nghiệp văn hóa phải bảo đảm hài hòa giữa bảo vệ và phát triển, phát huy tiềm năng, thế mạnh, giá trị văn hóa truyền thống mang bản sắc của Thủ đô. Đồng thời, phải bảo đảm tính đa dạng, bình đẳng về văn hóa. Các trung tâm công nghiệp văn hóa tại bãi sông, bãi nổi sông Hồng và khu vực khác có lợi thế về vị trí không gian văn hóa phải phù hợp với quy hoạch Thủ đô, Quy hoạch chung Thủ đô, quy hoạch phòng, chống lũ, quy hoạch đê điều và các quy hoạch khác có liên quan.

Hoạt động của trung tâm công nghiệp văn hóa bao gồm sản xuất, kinh doanh trong các lĩnh vực công nghiệp văn hóa; cung cấp dịch vụ cho thuê mặt bằng, hạ tầng kỹ thuật, cơ sở vật chất, trang thiết bị để phục vụ cho các hoạt động sản xuất kinh doanh trong các lĩnh vực công nghiệp văn hoá, dịch vụ tổ chức hoạt động trưng bày, biểu diễn, triển lãm và tổ chức sự kiện văn hóa khác; cung cấp dịch vụ hỗ trợ phân phối và tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ văn hoá, tổ chức không gian trưng bày, giới thiệu và bán sản phẩm văn hoá, xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm văn hóa trong nước và nước ngoài.

Bên cạnh đó, hoạt động đào tạo, bồi dưỡng và phát triển nguồn nhân lực trong các lĩnh vực công nghiệp văn hoá; hoạt động hỗ trợ hợp tác và phát triển; hoạt động khởi nghiệp, ươm tạo doanh nghiệp, đổi mới sáng tạo trong các lĩnh vực công nghiệp văn hoá; hoạt động hỗ trợ bảo vệ quyền sở hữu trí thuệ; hoạt động hỗ trợ thử nghiệm có kiểm soát đối với ý tưởng, sản phẩm, mô hình, công nghệ hoặc hoạt động văn hóa sáng tạo mới trong các lĩnh vực công nghiệp văn hoá; hoạt động hợp tác quốc tế về công nghiệp văn hoá cũng được triển khai.

Nhà đầu tư thành lập Trung tâm công nghiệp văn hóa thực hiện việc đầu tư, xây dựng khai thác, vận hành hoặc hợp tác phát triển các hạng mục, sản phẩm, hoạt động văn hóa trong Trung tâm thông qua hình thức đầu tư trực tiếp, hợp tác công tư theo quy định của pháp luật và Nghị quyết.

Về biện pháp quản lý Trung tâm công nghiệp văn hoá, Nghị quyết quy định: Doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, cung cấp dịch vụ trong trung tâm công nghiệp văn hóa phải đăng ký thông tin hoạt động với Trung tâm, trường hợp hoạt động thuộc ngành, nghề kinh doanh có điều kiện thì phải có giấy phép theo quy định của pháp luật.

Việc thử nghiệm có kiểm soát công nghệ, sản phẩm, dịch vụ hoặc mô hình kinh doanh mới trong các ngành công nghiệp văn hóa được thực hiện theo quy định tại Điều 25 của Luật Thủ đô, quy định của HĐND, UBND Thành phố về thử nghiệm có kiểm soát.

Doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh, cung cấp dịch vụ trong Trung tâm công nghiệp văn hóa được hưởng các ưu đãi hỗ trợ từ ngân sách của Thành phố, bao gồm kinh phí tham gia các chương trình xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch của Thành phố, hỗ trợ quảng bá, truyền thông về Trung tâm, sản phẩm, dịch vụ văn hóa hỗ trợ đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực.

Cụ thể, Nghị quyết hỗ trợ 100% chi phí tư vấn, lệ phí đăng ký quyền sở hữu trí tuệ đối với công nghệ, sản phẩm văn hóa nhưng không vượt quá 50 triệu đồng/ hồ sơ đăng ký quyền sở hữu trí tuệ. Đối với các sự kiện, hoạt động văn hoá, nghệ thuật trong Trung tâm được hưởng các hỗ trợ 100% kinh phí quảng bá, truyền thông về sự kiện, hoạt động văn hóa nghệ thuật trên các phương tiện thông tin, truyền thông Thành phố; 40% kinh phí tổ chức, sản xuất chương trình nhưng không quá 200 triệu đồng cho 1 sự kiện, hoạt động.

Nghị quyết cũng yêu cầu bảo đảm tối thiểu 70% các hoạt động sản xuất, kinh doanh đăng ký trong trung tâm công nghiệp văn hóa thuộc các ngành, lĩnh vực công nghiệp văn hoá, bao gồm cả hoạt động đào tạo, bồi dưỡng và phát triển nguồn nhân lực.

]]>
Bình Định – Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực truyền thống và hiện đại https://doisongnhandan.com/binh-dinh-noi-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-va-hien-dai/ Sun, 15 Jun 2025 05:18:10 +0000 https://doisongnhandan.com/?p=15877

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định – Sự kiện không thể bỏ lỡ

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 1-3/5 tại thành phố Quy Nhơn, Bình Định. Sự kiện này là dịp để tôn vinh, bảo tồn và phát huy giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực của vùng đất Bình Định.

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định 2025

Mỗi món ăn là một phần không thể thiếu trong bản sắc văn hóa Bình Định.

Với tâm huyết bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống, lễ hội năm nay sẽ là dịp để tôn vinh “vị quê” đậm đà của các đặc sản trứ danh như bánh ít lá gai, tré rơm, bún song thằn, nem chợ Huyện…

Không chỉ được bày bán, những món ăn này còn được các đầu bếp địa phương và khách sạn 4,5 sao trên địa bàn tỉnh chế biến trực tiếp tại chỗ. Lễ hội còn truyền cảm hứng bằng cách lồng ghép những câu chuyện văn hóa và lịch sử đằng sau từng nguyên liệu, cách chế biến, nét trang trí.

Các đầu bếp thuyết trình về nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa của từng món đặc sản

Ngoài chuẩn bị những món ăn ngon, các đầu bếp còn thuyết trình về nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa.

Lễ hội dự kiến quy tụ hơn 55 gian hàng, bao gồm 4 đơn vị mang đến các món ăn đặc sắc của các nước: Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản; 8 đơn vị ẩm thực ngoài tỉnh và 23 cơ sở ăn uống, nhà hàng, khách sạn trong tỉnh tham gia.

Thông qua sự kiện này, các đơn vị kinh doanh nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống trong và ngoài tỉnh có cơ hội giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm và học hỏi lẫn nhau về phong cách phục vụ, xu hướng chế biến hiện đại, cũng như cách gìn giữ hương vị truyền thống.

Điểm nhấn của lễ hội là không gian quảng diễn ẩm thực trong hai đêm chính, nơi người dân và du khách được trực tiếp chứng kiến các đầu bếp trổ tài, từ khâu chuẩn bị đến chế biến món ăn, kết hợp những phần thuyết trình hấp dẫn về nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa của từng món đặc sản.

“Sự giao thoa và hòa quyện của ẩm thực truyền thống – hiện đại, địa phương – quốc gia – quốc tế tại lễ hội là minh chứng rõ nét cho sự cởi mở, năng động và bản sắc riêng biệt của vùng đất Bình Định”, đại diện Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch cho hay.

]]>