Trong thế giới của những người yêu cây cảnh, sở hữu một ‘cây trường thọ’ – tức những giống cây sống lâu, hoa nở bền, dáng đẹp qua nhiều năm – đều xem đó như một phần ký ức và tài sản tinh thần. Không chỉ đẹp, những loại cây này còn mang ý nghĩa phong thủy và tượng trưng cho phúc – lộc – thọ – tài.

Dưới đây là 6 loại cây cảnh trường thọ được giới sành cây và nhiều gia đình giàu có ưa chuộng. Mỗi loại cây đều có đặc điểm và ý nghĩa riêng, không chỉ mang lại vẻ đẹp cho không gian sống mà còn góp phần tạo nên một môi trường phong thủy tốt lành.

Hoa mộc, hay còn gọi là hoa quế, không chỉ thơm dịu mà còn là biểu tượng của sự may mắn và vượng khí. Hoa quế nở rộ, hương thơm lan tỏa mười dặm. Gốc cây hoa mộc lâu năm có thể sống đến hơn 100 năm, thường được trồng trước nhà như một lời chúc ‘hưng thịnh nhiều đời’. Cách chăm: Cần nắng (ít nhất 6 giờ/ngày), đất tơi xốp pha mùn, tránh úng nước.

Hoa trà, nếu chăm tốt, có thể sống hàng chục, thậm chí hơn 100 năm, và được tạo dáng bonsai đẹp mắt. Cách chăm: Trồng nơi có nắng nhẹ, không để cây dưới nắng gắt. Ưa đất chua, tơi xốp. Nên tưới bằng nước mưa hoặc nước để qua đêm.

Cây tuế, thuộc họ Cycas, có dáng mạnh mẽ, thân gồ ghề như thép, lá xòe đều như lông vũ, xanh quanh năm. Cây có thể sống đến 200 năm, tượng trưng cho sự bền vững và trường thọ. Thường được trồng trước nhà hoặc trước hiên như một ‘trụ phong thủy’ bảo hộ gia đình. Cách chăm: Ưa nắng, chịu hạn, cần đất thoát nước tốt.

Cây kim giao, hay còn gọi là cây kim tiền cổ, có dáng đứng thẳng, gốc to, tán dày và có khả năng xua tà – hút tài lộc. Cây còn mang vẻ đẹp cổ điển, sang trọng, thích hợp đặt ở phòng khách hoặc sân hiên. Cách chăm: Ưa ẩm, mát. Tránh nắng gắt mùa hè. Ưa đất pha mùn lá thông, đất mùn chua nhẹ.

Hoa tử vi, với hoa nở rực rỡ với màu tím, hồng, đỏ, cây tử vi còn có dáng uốn lượn và thân nhẵn bóng, rất hợp làm cây cảnh sân vườn. Tử vi còn mang ý nghĩa ‘gió tím phương Đông’ – tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng đến từ nơi cao quý. Cách chăm: Ưa nắng, nên trồng nơi đón sáng. Cắt tỉa cành sau mỗi đợt ra hoa để tạo thế và giữ dáng bonsai.

Cây bạch quả, được ví là ‘hóa thạch sống’ của ngành thực vật, bạch quả không chỉ mang dáng vẻ cổ kính mà còn là cây tượng trưng cho sự bền bỉ và trường tồn. Lá cây có hình quạt, chuyển từ xanh sang vàng rực vào mùa thu – rất đẹp và hiếm thấy. Có những cây bạch quả sống tới 1000 năm tại Nhật và Trung Quốc. Cách chăm: Rất dễ trồng. Chịu được lạnh, nắng và khô hạn. Phù hợp với nhiều loại đất.

Một gốc hoa mộc tỏa hương cho ba thế hệ, một cây tuế đứng trầm mặc suốt trăm năm… Trồng cây không chỉ là sở thích, mà còn là cách để nuôi dưỡng sự kết nối giữa các thế hệ trong gia đình. Nếu bạn đang tìm một loại cây để lại cho con cháu, hoặc muốn có một ‘người bạn sống lâu năm’ đồng hành cùng mình mỗi ngày, hãy bắt đầu từ một trong 6 cái tên trên.

Ngày 28 tháng 7 năm 2025, trong nhịp sống nhộn nhịp của Sài Gòn chiều, một góc nhìn mới về ẩm thực đang dần được hé mở. Câu chuyện về ẩm thực không chỉ đơn thuần xoay quanh việc thưởng thức các món ăn ngon, mà còn liên quan đến sự gắn kết giữa con người và môi trường. Một món ăn ngon không chỉ là sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu, mà còn có thể trở thành một biểu tượng cho lối sống bền vững.

Trong một thế giới đang dần chuyển mình theo hướng bền vững, cách tiếp cận ẩm thực cũng đang thay đổi. Việc trình bày một thực đơn không chỉ là danh sách các món ăn, mà còn có thể kể một câu chuyện về mối quan hệ giữa con người và môi trường. Điều này đòi hỏi sự sáng tạo không chỉ trong việc kết hợp các nguyên liệu, mà còn trong việc truyền tải thông điệp về lối sống bền vững, về sự quan tâm đến môi trường và nguồn nguyên liệu.

Sự thay đổi trong cách tiếp cận ẩm thực đang phản ánh một xu hướng mới, nơi mà mỗi món ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu về vị giác mà còn thể hiện trách nhiệm đối với môi trường và xã hội. Việc lựa chọn nguyên liệu, cách chế biến và trình bày món ăn đều có thể trở thành một phần của câu chuyện về sự bền vững. Điều này không chỉ giúp nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của môi trường, mà còn khuyến khích mọi người sống có trách nhiệm hơn với hành tinh.

Một thực đơn không chỉ là danh sách các món ăn, mà còn là một cánh cửa để mở ra một thế giới ẩm thực bền vững. Đó là nơi mà sự sáng tạo và đổi mới được kết hợp với trách nhiệm và ý thức về môi trường. Khi thưởng thức một món ăn, chúng ta không chỉ cảm nhận hương vị, mà còn có thể cảm nhận được giá trị của sự bền vững và trách nhiệm đối với môi trường.

Xu hướng mới trong ẩm thực không chỉ dừng lại ở việc tạo ra các món ăn ngon, mà còn ở việc xây dựng một cộng đồng bền vững. Đó là nơi mà mọi người có thể cùng nhau chia sẻ và trải nghiệm ẩm thực một cách có trách nhiệm. Thông qua việc sáng tạo trong ẩm thực, chúng ta có thể truyền tải thông điệp về lối sống bền vững và khuyến khích mọi người sống có trách nhiệm hơn với môi trường.