Chiều ngày 1/8, Bệnh viện Đa khoa tỉnh đã phối hợp với Công ty TNHH Server Việt Nam tổ chức một hội thảo khoa học quan trọng với chủ đề ‘Chiến dịch HbA1c: Hành trình đổi mới trong quản lý bệnh tiểu đường’. Sự kiện này thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia y tế hàng đầu và các bác sĩ đang trực tiếp điều trị bệnh tiểu đường tại tỉnh.

Hội thảo tập trung vào việc trình bày và thảo luận về những chiến lược và công nghệ mới nhất trong việc quản lý và điều trị bệnh tiểu đường, với trọng tâm là vai trò của chỉ số HbA1c. Các chuyên gia đã chia sẻ những kinh nghiệm thực tế và nghiên cứu khoa học mới nhất về cách sử dụng HbA1c như một công cụ quan trọng trong chẩn đoán và theo dõi bệnh tiểu đường.

Trong khuôn khổ hội thảo, các đại biểu đã có cơ hội trao đổi và thảo luận về những thách thức và cơ hội trong việc áp dụng các phương pháp điều trị mới, cũng như việc nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc sức khỏe cho bệnh nhân tiểu đường tại địa phương. Bệnh viện Đa khoa tỉnh và Công ty TNHH Server Việt Nam hy vọng rằng hội thảo này sẽ góp phần nâng cao nhận thức và cải thiện việc quản lý bệnh tiểu đường trong cộng đồng.

Thông qua sự kiện này, Bệnh viện Đa khoa tỉnh khẳng định cam kết của mình trong việc cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe chất lượng cao và cập nhật với những tiến bộ mới nhất trong y học. Đồng thời, hợp tác với các đối tác như Công ty TNHH Server Việt Nam thể hiện nỗ lực trong việc tìm kiếm các giải pháp sáng tạo để cải thiện sức khỏe cộng đồng.

Để biết thêm thông tin chi tiết về hội thảo và các hoạt động của Bệnh viện Đa khoa tỉnh, vui lòng truy cập trang web chính thức của bệnh viện hoặc liên hệ trực tiếp với họ qua các kênh thông tin chính thức.

Mướp đắng, một loại quả được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, gần đây đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Loại quả này không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P. Những hoạt chất này giúp tăng khả năng hấp thụ glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng đã xác nhận hiệu quả này. Kết quả cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng khi sử dụng mướp đắng sống. Việc sử dụng quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính. Theo một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng, chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Điều này đặc biệt có lợi cho người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư. Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.