Đầu bếp Peru mang ẩm thực Nikkei đến Hà Nội trong Tuần lễ ẩm thực Peru bởi Linh 12 Tháng 8, 2025 Đầu bếp Pier López Mendizabal kết hợp ẩm thực Peruvian và Nhật Bản để tạo ra Nikkei tại Hà Nội. Anh sáng tạo, sử dụng nguyên liệu địa phương để kết hợp với kỹ thuật Nhật Bản và hương vị Peruvian.
