Việc xây dựng và phát triển các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng tại Đam Rông đã trở thành một phần quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế của huyện này. Với việc xác lập nhãn hiệu chứng nhận cho sầu riêng, dứa mật và bánh tráng làng Tày, Đam Rông không chỉ khẳng định giá trị của các sản phẩm này mà còn mở ra cơ hội lớn cho sự phát triển bền vững.

Ba sản phẩm – Một hành trình phát triển

Sầu riêng Đam Rông

Đam Rông, huyện trẻ nhất của tỉnh Lâm Đồng, đã và đang chuyển mình từ một “vùng trũng” kinh tế trở thành vùng sản xuất nông nghiệp đặc trưng. Các sản phẩm như sầu riêng Đam Rông với mùi thơm mạnh, vị ngọt đậm, cơm dày, hạt lép; dứa mật Đam Rông với màu vàng óng, vị ngọt thanh, ít xơ; và bánh tráng làng Tày, một món ăn dân dã góp phần làm nên thương hiệu bánh tráng nướng mỡ hành nổi tiếng, đã dần khẳng định chỗ đứng trên thị trường.

Việc được cấp văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận không chỉ là cột mốc quan trọng về sở hữu trí tuệ mà còn là niềm tự hào của người dân Đam Rông. Nhãn hiệu chứng nhận không đơn thuần là dấu hiệu nhận diện mà còn là cam kết về chất lượng, nguồn gốc và giá trị truyền thống của sản phẩm.

Người khai sinh Bánh tráng làng Tày

Với nhãn hiệu chứng nhận, các sản phẩm của Đam Rông có cơ hội mở rộng thị trường, hướng đến xuất khẩu. Việc này đòi hỏi sự chuẩn hóa về vùng trồng, quy trình chăm sóc, thu hoạch và bảo quản. Đồng thời, doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân có điều kiện tham gia vào chuỗi giá trị, từ đó nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống.

Đòn bẩy cho phát triển kinh tế nông thôn

Dứa mật Đam Rông vươn xa

Nhãn hiệu chứng nhận là đòn bẩy thúc đẩy kinh tế nông thôn theo hướng bền vững, hiện đại và có chiều sâu. Với ba sản phẩm được chứng nhận, Đam Rông có thể xây dựng chuỗi giá trị khép kín từ quy hoạch vùng nguyên liệu đến xúc tiến thương mại và phát triển thị trường nội địa, xuất khẩu.

Đặc biệt, việc các sản phẩm đều mang bản sắc văn hóa địa phương là lợi thế khác biệt. Trong một thế giới tiêu dùng đề cao yếu tố “câu chuyện” và “bản sắc”, những sản phẩm như Bánh tráng làng Tày Đam Rông có thể trở thành đại sứ văn hóa.

Tiềm năng phát triển tại Đạ Long

Để phát triển bền vững, Đam Rông cần xây dựng bản đồ nông sản có chiều sâu, gắn sản phẩm với không gian địa lý cụ thể và câu chuyện văn hóa. Đồng thời, cần có các trung tâm xúc tiến thương mại, giới thiệu sản phẩm và nền tảng số hóa để đưa thương hiệu lên các sàn thương mại điện tử.

Khi thương hiệu địa phương gắn liền với sự tử tế, minh bạch và chất lượng, đó chính là chìa khóa để Đam Rông bước ra khỏi nghèo khó và vươn tới tương lai phát triển tự chủ và bền vững.

Làng Tày, thôn Thanh Bình, xã Phi Liêng, huyện Đam Rông, Lâm Đồng, là một trong những địa phương thành công trong việc bảo tồn và phát triển nghề truyền thống làm bánh tráng. Với sự hỗ trợ của các chương trình phát triển kinh tế và công nghệ, bánh tráng Làng Tày đã khẳng định được vị thế trên thị trường.

Sự hồi sinh của nghề truyền thống

Trước đây, nghề làm bánh tráng ở Làng Tày chủ yếu được thực hiện bởi một số hộ gia đình với quy mô nhỏ. Tuy nhiên, nhờ sự sáng tạo và tinh thần dám nghĩ, dám làm của người dân, đặc biệt là thế hệ trẻ như vợ chồng Luân Văn Quy và Triệu Thị Thoa với thương hiệu “Quy Thoa”, nghề làm bánh tráng đã được cơ giới hóa và mở rộng quy mô.

Bánh tráng Làng Tày với nguyên liệu tự nhiên và sản xuất trong nhà kính

Bánh tráng Làng Tày có hương vị đặc trưng nhờ sử dụng nguyên liệu tự nhiên như bột gạo, nghệ, mè và được sản xuất trong điều kiện hiện đại với nhà kính, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, mở ra cơ hội xuất khẩu và tăng cường vị thế trên thị trường trong nước.

Sự thành công của bánh tráng Làng Tày không chỉ dừng lại ở việc tạo ra sản phẩm chất lượng cao mà còn ở việc xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường. Với việc đẩy mạnh quảng bá và cải tiến sản phẩm, Làng Tày đang hướng tới mục tiêu đưa bánh tráng trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của Lâm Đồng.

– Clip: Bánh tráng Làng Tày vươn xa

Chuỗi bài viết và hình ảnh thực hiện trong khuôn khổ dự án Khoa học công nghệ: Quảng bá các sản phẩm của huyện Đam Rông đã được xác lập Nhãn hiệu chứng nhận.