Bánh Trung thu – Doisongnhandan.com https://doisongnhandan.com Trang tin tức đời sống nhân dân Sun, 12 Oct 2025 06:13:23 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/doisongnhandan/2025/08/doisongnhandan.svg Bánh Trung thu – Doisongnhandan.com https://doisongnhandan.com 32 32 Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng? https://doisongnhandan.com/lam-sao-de-bao-quan-banh-trung-thu-dung-cach-va-tranh-bi-hong/ Sun, 12 Oct 2025 06:13:23 +0000 https://doisongnhandan.com/lam-sao-de-bao-quan-banh-trung-thu-dung-cach-va-tranh-bi-hong/

Trung thu là một trong những dịp lễ lớn ở Việt Nam, và không thể thiếu bánh trung thu – một loại bánh truyền thống được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để bánh trung thu giữ được hương vị và độ tươi ngon, việc bảo quản là vô cùng quan trọng. Nếu không bảo quản đúng cách, bánh trung thu có thể bị hỏng, mất đi hương vị đặc trưng. Vậy làm thế nào để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng?

Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng?
Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng? – Ảnh 1

Bảo Quản Bánh Trung Thu: Tầm Quan Trọng Và Cách Thực Hiện

Vì Sao Bảo Quản Bánh Trung Thu Là Quan Trọng?

Bánh trung thu là một sản phẩm thực phẩm có hạn sử dụng nhất định. Nếu không bảo quản đúng cách, bánh có thể bị ôi thiu, nấm mốc, hoặc bị khô cứng. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Bảo quản bánh trung thu đúng cách giúp giữ được hương vị tươi ngon, kéo dài thời gian sử dụng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng?
Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng? – Ảnh 2

Cách Bảo Quản Bánh Trung Thu

Có nhiều cách bảo quản bánh trung thu, và dưới đây là một số cách phổ biến:

Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng?
Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng? – Ảnh 3
  • Bảo quản ở nhiệt độ thường: Bánh trung thu có thể được bảo quản ở nhiệt độ thường (khoảng 25-30 độ C) trong thời gian ngắn (khoảng 1-2 tuần). Tuy nhiên, cần đảm bảo rằng bánh được bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Bảo quản trong tủ lạnh: Bánh trung thu có thể được bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Nhiệt độ tủ lạnh (khoảng 4-6 độ C) giúp chậm quá trình ôi thiu và nấm mốc. Bánh có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 tháng.
  • Bảo quản trong tủ đông: Bánh trung thu cũng có thể được bảo quản trong tủ đông để kéo dài thời gian sử dụng. Nhiệt độ tủ đông (khoảng -18 độ C) giúp bảo quản bánh trong thời gian dài (khoảng 6-12 tháng).

Lưu Ý Khi Bảo Quản Bánh Trung Thu

Khi bảo quản bánh trung thu, cần lưu ý một số điều sau:

Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng?
Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng? – Ảnh 4
  • Chọn bao bì phù hợp: Bánh trung thu nên được bảo quản trong bao bì kín, tránh tiếp xúc với không khí.
  • Tránh ánh nắng trực tiếp: Ánh nắng trực tiếp có thể làm bánh trung thu bị ôi thiu hoặc đổi màu.
  • Tránh nhiệt độ cao: Nhiệt độ cao có thể làm bánh trung thu bị mềm hoặc chảy.

Giới Thiệu Bánh Trung Thu WEISIEL – Lựa Chọn Tối Ưu Cho Trung Thu

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bánh trung thu ngon và chất lượng, hãy thử Bánh trung thu, bánh trứng chảy WEISIEL hộp 6 chiếc 300g. Với giá chỉ 74.000 đồng (giảm 17% từ 91.020 đồng), đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích bánh trung thu.

Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng?
Làm sao để bảo quản bánh trung thu đúng cách và tránh bị hỏng? – Ảnh 5

Sản phẩm này được sản xuất với nguyên liệu chất lượng cao, đảm bảo hương vị tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Bánh trung thu WEISIEL có vỏ bánh mềm và nhân trứng chảy thơm ngon, tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.

Để mua Bánh trung thu, bánh trứng chảy WEISIEL hộp 6 chiếc 300g, bạn có thể truy cập vào địa chỉ này. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh trung thu ngon và chất lượng!

So Sánh Bánh Trung Thu WEISIEL Với Các Loại Bánh Trung Thu Khác

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại bánh trung thu khác nhau, với đa dạng hương vị và giá cả. Dưới đây là một số so sánh giữa Bánh trung thu WEISIEL và các loại bánh trung thu khác:

  • Giá cả: Bánh trung thu WEISIEL có giá cạnh tranh so với các loại bánh trung thu khác trên thị trường.
  • Chất lượng: Bánh trung thu WEISIEL được sản xuất với nguyên liệu chất lượng cao, đảm bảo hương vị tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
  • Hương vị: Bánh trung thu WEISIEL có hương vị đặc trưng với vỏ bánh mềm và nhân trứng chảy thơm ngon.

Tổng kết, bảo quản bánh trung thu đúng cách là vô cùng quan trọng để giữ được hương vị và độ tươi ngon. Bánh trung thu WEISIEL là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích bánh trung thu, với giá cả cạnh tranh và chất lượng cao.

🔥 Bánh trung thu, bánh trứng chảy WEISIEL hộp 6 chiếc 300g đang giảm giá!

Chỉ còn 74.000 VND (giảm 19% so với giá gốc 91.020 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
LOTTE Hotel Saigon giới thiệu BST Bánh Trung Thu Đặc Biệt ‘Hạc Thưởng Nguyệt Luân’ https://doisongnhandan.com/lotte-hotel-saigon-gioi-thieu-bst-banh-trung-thu-dac-biet-hac-thuong-nguyet-luan/ Fri, 03 Oct 2025 07:21:08 +0000 https://doisongnhandan.com/lotte-hotel-saigon-gioi-thieu-bst-banh-trung-thu-dac-biet-hac-thuong-nguyet-luan/

Trung thu đang đến gần, đây là thời điểm sum họp gia đình và dành tặng những món quà ý nghĩa cho người thân yêu. Khách sạn LOTTE Sài Gòn vừa ra mắt bộ sưu tập bánh Trung Thu 2025 với tên gọi “Hạc Thưởng Nguyệt Luân”. Bộ sưu tập này lấy cảm hứng từ hình ảnh con hạc thanh tao đang bay lượn dưới ánh trăng rằm, một biểu tượng quen thuộc trong văn hóa phương Đông.

Biểu tượng con hạc đại diện cho khát vọng cao cả, sự trường tồn và vẻ đẹp thuần khiết. Hình ảnh con hạc với bộ cánh nhẹ nhàng, khi màn đêm buông xuống, bay qua tầng mây hướng về phía trăng tròn rực rỡ, đã khơi gợi những cảm xúc nhẹ nhàng về sự gắn bó lâu dài và giá trị của tình thân yêu. Bộ sưu tập này kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật ẩm thực và thiết kế tinh tế, mỗi hộp bánh không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một lời chúc trang trọng, một món quà gói trọn tình cảm và sự trân trọng dành cho những người thân yêu.

Bộ sưu tập “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” cao cấp này bao gồm hai lựa chọn. Hộp Deluxe gồm 04 bánh và 02 hộp trà thượng hạng, có giá 1.488.000 VNĐ (nett / hộp). Hộp Premium gồm 04 bánh, 02 hộp trà và 01 hộp yến xào cao cấp, có giá 1.988.000 VNĐ (nett / hộp). Năm nay, bộ sưu tập có bốn hương vị bánh đặc trưng gồm: Thập cẩm yến sào cao cấp trứng muối, Thập cẩm sò điệp sốt trứng muối và than tre, Hạt sen yến mạch và trứng muối, Trà xanh tan chảy hạt maca.

Đặc biệt, phiên bản Premium được nâng cấp với hộp yến sào ăn liền kết hợp cùng Đông trùng hạ thảo và quế hoa thơm ngát. Sự kết hợp này không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực thượng hạng mà còn là lời nhắn nhủ sâu sắc về sức khỏe và sự thanh nhiệt giải độc. Hình ảnh con hạc trong bộ sưu tập “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” không chỉ đơn thuần là một biểu tượng, mà còn là thông điệp về sự gắn kết bền lâu và lời chúc Trung Thu an nhiên, sum vầy và yêu thương.

Hộp bánh này không chỉ là món quà tinh thần mà còn là biểu tượng của sự gắn bó và tình yêu thương trong mùa trăng tròn đầy ý nghĩa. Thông tin chi tiết về bộ sưu tập bánh Trung Thu “Hạc Thưởng Nguyệt Luân” có thể được tìm thấy trên trang web chính thức của Khách sạn LOTTE Sài Gòn hoặc liên hệ trực tiếp với khách sạn để biết thêm thông tin.

]]>
Hỷ Lâm Môn – Bánh Trung Thu gia đình 40 năm giữ lửa nghề https://doisongnhandan.com/hy-lam-mon-banh-trung-thu-gia-dinh-40-nam-giu-lua-nghe/ Wed, 24 Sep 2025 02:34:27 +0000 https://doisongnhandan.com/hy-lam-mon-banh-trung-thu-gia-dinh-40-nam-giu-lua-nghe/

Trong bối cảnh ngành thực phẩm hiện đại hóa và cạnh tranh khốc liệt, những xưởng bánh Trung thu gia truyền似乎 như đang bị lãng quên. Tuy nhiên, vẫn có những thương hiệu bền bỉ tồn tại, không chỉ giữ vững tay nghề mà còn truyền tải đam mê, truyền thống và giá trị nhân văn qua từng chiếc bánh.

Hỷ Lâm Môn, một thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng tại Sài Gòn, đã trải qua hơn 40 năm hình thành và phát triển. Xuất phát từ một tiệm bánh gia đình nhỏ, Hỷ Lâm Môn đã chứng kiến bao thăng trầm của thời cuộc và sự đổi thay về khẩu vị, thị hiếu và xu hướng tiêu dùng. Tuy nhiên, cam kết về chất lượng sản phẩm, nguyên liệu tự nhiên và cái tâm của người làm bánh vẫn không thay đổi.

Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới - Ảnh 2.
Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới – Ảnh 2.

Điều làm nên sức sống lâu dài của Hỷ Lâm Môn không nằm ở công nghệ hiện đại hay chiêu trò marketing, mà ở sự bền bỉ với chất lượng truyền thống. Từ nguyên liệu chọn lọc đến kỹ thuật nướng bánh, mọi thứ đều được làm bằng tay, bằng tâm và bằng sự kiên trì của người thợ bánh lành nghề.

Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới - Ảnh 3.
Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới – Ảnh 3.

Bên cạnh việc giữ vững truyền thống, Hỷ Lâm Môn cũng linh hoạt cập nhật xu thế để đưa đến nhiều hương vị hiện đại, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Bao bì sản phẩm cũng được đầu tư chỉn chu, tinh tế qua từng năm, mang hơi thở thời đại nhưng vẫn đậm đà nét Á Đông.

Hơn 40 năm qua, Hỷ Lâm Môn đã giữ vững niềm tin của khách hàng qua nhiều thế hệ. Có những người mua bánh từ thuở còn bé, nay quay lại mua cho con cháu, vẫn chọn Hỷ Lâm Môn như một thói quen, như một phần ký ức không thể thay thế.

Hỷ Lâm Môn không chạy theo xu hướng ngắn hạn, mà chọn cách phát triển chậm rãi, kỹ lưỡng và nhất quán. Từng chiếc bánh không chỉ đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, mà còn phải đúng ‘chất Hỷ Lâm Môn’: thơm, mềm, tinh tế và đậm tình. Đó chính là cách Hỷ Lâm Môn đi qua hơn 40 mùa Trung Thu, bao biến động của thị trường, mà vẫn giữ được bản sắc và chỗ đứng vững chắc trong lòng người Việt.

Song song đó, Hỷ Lâm Môn cũng mạnh dạn bước vào kỷ nguyên số, xây dựng hệ thống bán hàng trực tuyến, nâng cao dịch vụ khách hàng. Dù khách ở xa, mỗi chiếc bánh vẫn được gửi đi đúng hạn, giữ nguyên hương vị như vừa ra lò.

Hỷ Lâm Môn không chỉ mang đến những chiếc bánh Trung thu thơm ngon, mà còn gửi gắm trong đó ký ức tuổi thơ, tinh thần đoàn viên và giá trị văn hóa truyền thống của người Việt. Trong từng chiếc bánh là sự tận tâm, trong từng mùa trăng là hành trình giữ nghề, giữ lòng khách, và giữ gìn bản sắc.

]]>
Thị trường bánh trung thu sôi động, doanh nghiệp lớn tăng sản lượng và cải tiến https://doisongnhandan.com/thi-truong-banh-trung-thu-soi-dong-doanh-nghiep-lon-tang-san-luong-va-cai-tien/ Mon, 15 Sep 2025 05:34:36 +0000 https://doisongnhandan.com/thi-truong-banh-trung-thu-soi-dong-doanh-nghiep-lon-tang-san-luong-va-cai-tien/

Thị trường bánh trung thu đang dần sôi động khi các doanh nghiệp lớn như KIDO, Orion, và Bibica đưa ra loạt sản phẩm mới. Tuy nhiên, điểm đáng chú ý năm nay là sự vắng bóng của bánh trung thu ‘nhà làm’ do các quy định về an toàn thực phẩm và kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu ngày càng chặt chẽ. Điều này đã khiến thị trường tập trung nhiều hơn vào các thương hiệu lớn.

Tập đoàn KIDO, một trong những đơn vị tiên phong trong ngành bánh kẹo, đã nhanh chóng khởi động mùa trung thu 2025 với các sản phẩm từ hai thương hiệu chủ lực là KIDO’s Bakery và Thọ Phát. Mục tiêu của KIDO là tăng gấp đôi sản lượng bánh so với cùng kỳ năm ngoái, đồng thời tập trung cải tiến hương vị và mẫu mã bao bì. Các sản phẩm bánh trung thu của KIDO sẽ được phân phối tại 1.000 điểm bán lẻ truyền thống của tập đoàn, cùng với hệ thống gần 300 cửa hàng miniBAO và các đối tác. Đặc biệt, KIDO đẩy mạnh kênh bán hàng trực tuyến thông qua các nền tảng như Shopee Mall, TikTok Shop, kết hợp livestream bán hàng cùng các KOLs/KOCs.

Ông Trần Lệ Nguyên, Tổng Giám đốc KIDO, cho rằng tình hình kinh tế hiện nay mang đến nhiều thuận lợi cho doanh nghiệp trong nước. Với GDP 6 tháng đầu năm đạt mức tăng trưởng ấn tượng 7,52%, cao nhất trong vòng 14 năm qua, KIDO kỳ vọng vào sự tăng trưởng của thị trường nội địa.

Không chỉ KIDO, các tên tuổi lớn khác trong ngành bánh kẹo như Orion, Bibica… cũng đã giới thiệu bộ sưu tập bánh trung thu 2025. Năm nay, Orion cho ra mắt các bộ quà tặng với thiết kế linh hoạt, phù hợp nhiều đối tượng và ngân sách khác nhau.

Ông Võ Thanh Lộc, Giám đốc thương mại hệ thống cửa hàng Farmers Market (TP HCM), chia sẻ rằng Trung thu là mùa kinh doanh lớn thứ hai trong năm, chỉ sau Tết Nguyên đán. Tại Farmers Market, bánh trung thu đã được bày bán từ 2 tuần trước, phục vụ cả khách lẻ lẫn doanh nghiệp. Điểm đáng chú ý năm nay là số lượng bánh trung thu ‘nhà làm’ giảm mạnh, khiến thị trường tập trung hơn vào các thương hiệu lớn. Ông Lộc cho rằng, ngoài yếu tố kiểm soát an toàn thực phẩm, các doanh nghiệp mua hàng đều yêu cầu bên bán phải cung cấp đầy đủ hóa đơn, chứng từ, khiến các cơ sở sản xuất nhỏ không thể đáp ứng.

Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP HCM, cho biết những năm gần đây, các thương hiệu lớn đã chiếm lĩnh thị trường bánh trung thu nhờ dây chuyền sản xuất hiện đại, mẫu mã đa dạng và được cơ quan chức năng kiểm soát chặt chẽ. Tuy nhiên, thị trường vẫn tiềm ẩn nhiều lo ngại về bánh trung thu nhập lậu, không rõ nguồn gốc và các loại bánh ‘nhà làm’.

Sở An toàn thực phẩm và các đoàn kiểm tra liên ngành địa phương sẽ thực hiện hậu kiểm, thanh tra các cơ sở theo hồ sơ tự công bố, đồng thời phát hiện và xử lý những trường hợp sản xuất, kinh doanh không đúng quy định. Mức xử phạt đối với hành vi kinh doanh bánh trung thu mà không thực hiện thủ tục tự công bố có thể lên đến hàng chục triệu đồng.

]]>
Hà Nội: Khách sạn đua nhau ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu độc đáo https://doisongnhandan.com/ha-noi-khach-san-dua-nhau-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-doc-dao/ Thu, 04 Sep 2025 11:48:32 +0000 https://doisongnhandan.com/ha-noi-khach-san-dua-nhau-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-doc-dao/

Thị trường bánh Trung thu năm nay tại Hà Nội đang chứng kiến sự xuất hiện của nhiều bộ sưu tập cao cấp từ các khách sạn danh tiếng. Người tiêu dùng đang ngày càng ưu tiên lựa chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín và nguồn gốc rõ ràng, điều này mang lại lợi thế lớn cho các nhà sản xuất chính thống.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 7
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 7

Một trong những điểm đến nổi bật là khách sạn Pan Pacific Hà Nội, nơi giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu ‘Nhật Nguyệt Thu Ca’. Bộ sưu tập này sở hữu thiết kế hộp mang phong cách tân cổ điển thanh lịch, cùng với 17 mẫu hộp bánh đa dạng với các hương vị nhân độc đáo như trà xanh, sen jambon, mơ tây cao cấp, đậu xanh hạt điều, khoai môn, hạt sen long nhãn, sôcôla phô mai, đậu xanh sữa dừa… Sự đa dạng về hương vị và thiết kế đã khiến bộ sưu tập này trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu cho người tiêu dùng.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 8
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 8

Không chỉ Pan Pacific Hà Nội, Sheraton Hanoi Hotel cũng giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu ‘Thu Sắc Kinh Kỳ’, tái hiện mùa thu Hà Nội qua từng chiếc bánh thủ công tinh xảo. Bộ sưu tập này bao gồm các hương vị đặc sắc như thập cẩm truyền thống, trà xanh & mơ khô; phúc bồn tử & hạt bí; hạt sen, hạt óc chó & trứng muối… Sự kết hợp giữa truyền thống và sự hiện đại đã tạo nên một bộ sưu tập bánh Trung thu đặc biệt.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 9
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 9

InterContinental Hanoi Landmark72 cũng mang đến bộ sưu tập bánh Trung thu lấy cảm hứng từ nét đẹp viên mãn của đêm trăng rằm. Bộ sưu tập bao gồm các hộp Truyền thống, Thượng hạng với các hương vị nhân bánh độc đáo như sữa dừa, khoai môn đến jambon và mơ tây. JW Marriott Hanoi ra mắt bộ sưu tập bánh Trung Thu trang nhã cùng kĩ thuật thủ công tinh tế, với các hương vị được yêu thích qua nhiều mùa trăng như lá dứa, khoai môn, mè đen, đậu đỏ, sen trắng và đậu xanh hạt chia hòa quyện cùng trứng muối béo bùi.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 1
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 1

Khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu bộ sưu tập ‘Hoa Ca’ (Floral Reverie) với cảm hứng từ tinh thần viễn du phóng khoáng. Bộ sưu tập này bao gồm các vị bánh tuyển chọn như hạt sen thơm dịu êm ái, việt quất tươi mới đến ngũ hạt giòn bùi, trà xanh thanh mát, hay hạt chia bổ dưỡng và khoai môn mè rang ngọt ngào. Movenpick Hotel Hanoi Centre cũng giới thiệu bộ sưu tập bánh mang tên ‘Diễm Thu’, lấy cảm hứng từ vẻ đẹp trong trẻo và lãng mạn của mùa thu Hà Nội. Bộ sưu tập này bao gồm các hộp Thanh, Nhã, An, Diễm với các hương vị nhân bánh đa dạng.

Người tiêu dùng có thể đặt bánh tại các khách sạn trên hoặc qua các kênh trực tuyến. Ưu đãi và giảm giá đang được các khách sạn áp dụng cho các đơn hàng số lượng lớn và thanh toán sớm. Điều này cho phép người tiêu dùng có thể dễ dàng tiếp cận với những bộ sưu tập bánh Trung thu cao cấp và trải nghiệm sự tinh tế và đẳng cấp từ các khách sạn danh tiếng tại Hà Nội.

]]>
Bánh Trung thu handmade phải có nhãn mác, tem kiểm định vệ sinh https://doisongnhandan.com/banh-trung-thu-handmade-phai-co-nhan-mac-tem-kiem-dinh-ve-sinh/ Sun, 24 Aug 2025 02:49:33 +0000 https://doisongnhandan.com/banh-trung-thu-handmade-phai-co-nhan-mac-tem-kiem-dinh-ve-sinh/

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi nhiều doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… lần lượt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các sản phẩm bánh Trung thu dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp có giá lên đến 2 triệu đồng.

Các doanh nghiệp cũng đang đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả.

Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành xu hướng nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Điều này sẽ giúp người tiêu dùng có thể yên tâm khi lựa chọn sản phẩm.

Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’.

Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm. Điều này nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm bánh Trung thu trên thị trường đều đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Người tiêu dùng cần có tinh thần chủ động trong việc lựa chọn sản phẩm và không nên ham rẻ hay tin vào những sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Doanh nghiệp bán lẻ hướng đến mục tiêu “không túi nilon”
Doanh nghiệp bán lẻ hướng đến mục tiêu “không túi nilon”
]]>
Tai Thong ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu Tinh Quang Đoàn Viên https://doisongnhandan.com/tai-thong-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-tinh-quang-doan-vien/ Fri, 22 Aug 2025 05:19:28 +0000 https://doisongnhandan.com/tai-thong-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-tinh-quang-doan-vien/

Khi mùa thu đến với những ánh trăng tròn dần lên cao, không chỉ đánh dấu sự trở lại của những giá trị gắn kết và vẻ đẹp truyền thống mà còn là thời điểm để sum vầy và chia sẻ những khoảnh khắc đặc biệt. Năm nay, thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu Malaysia, Tai Thong, tiếp tục mang đến bộ sưu tập đặc biệt, Tinh Quang Đoàn Viên, nhằm đáp ứng nhu cầu về những trải nghiệm mới mẻ và tinh tế trong mùa trăng.

Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên
Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong bao gồm bốn mẫu bánh trung thu đặc biệt: Cát Quang Niên, Nhật Nguyệt Giao, Lục Bảo Tráp và Tích Niên Bảo. Mỗi mẫu bánh không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên và gắn kết trong mùa trăng. Với sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật Gothic cổ điển, hiệu ứng Starlight Film hiện đại và chất liệu chế tác cao cấp, bộ sưu tập này tạo nên một hành trình thị giác đầy cuốn hút và sang trọng.

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng
Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng

Cát Quang Niên với sắc xanh da trời thanh khiết, biểu tượng cho sự bình yên và những khởi đầu mới. Màu sắc nhẹ nhàng và tinh tế của mẫu bánh này mang đến cảm giác thư thái và thoải mái. Nhật Nguyệt Giao với màu xanh navy trầm lắng và sắc cam ánh vàng ấm rực, tượng trưng cho sự hòa hợp và viên mãn, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai yếu tố tương phản nhưng bổ sung cho nhau.

Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao
Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao

Lục Bảo Tráp với sắc xanh lục bảo thanh tĩnh và họa văn chạm khắc tinh xảo, là biểu tượng cho sự phú quý và thịnh vượng. Thiết kế tinh tế và tỉ mỉ của mẫu bánh này thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc. Tích Niên Bảo, với thiết kế bảo tráp sang trọng, là tặng phẩm cao cấp nhằm lưu giữ những giá trị vượt thời gian. Mẫu bánh này không chỉ là một món quà mà còn là một kỷ niệm quý giá.

Bên cạnh sự đa dạng về thiết kế, Tai Thong cũng giới thiệu ba hương vị mới trong mùa trăng năm nay, lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản: đậu đỏ Azuki bạch quả trứng muối, trà xanh đậu xanh vị chanh và khoai môn Okinawa sữa dừa trứng muối. Những hương vị này mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế, thể hiện tinh thần Washoku trong từng nếp thưởng thức. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu truyền thống và kỹ thuật chế biến hiện đại tạo nên những hương vị độc đáo và phong phú.

Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo
Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo

Mỗi thiết kế lễ hộp từ Tai Thong không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là biểu trưng của sự giao hòa giữa tinh hoa truyền thống và nét tinh tế của thời đại. Từng đường nét, sắc màu, hương vị đều là lời nhắn gửi đầy chân thành, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc nhất trong mùa trăng đoàn viên. Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một món quà ý nghĩa và tinh tế trong mùa trăng năm nay.

Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp
Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp

Thông tin về Tai Thong và bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên có thể được tìm thấy tại https://www.tai-thong.com/ hoặc thông qua các kênh truyền thông xã hội chính thức của thương hiệu. Khách hàng có thể trực tiếp liên hệ với Tai Thong để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và dịch vụ.

CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn
CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn
]]>
JW đón mùa trăng với bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên đặc biệt https://doisongnhandan.com/jw-don-mua-trang-voi-bo-suu-tap-banh-trung-thu-nguyet-loc-vien-dac-biet/ Thu, 07 Aug 2025 15:03:52 +0000 https://doisongnhandan.com/jw-don-mua-trang-voi-bo-suu-tap-banh-trung-thu-nguyet-loc-vien-dac-biet/

Trong không gian êm ả của đêm thu, khi ánh trăng đang chiếu sáng rực rỡ trên bầu trời, bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên trở thành một biểu tượng của sự tinh tế và ấm áp. Không chỉ đơn thuần là một món quà, bộ sưu tập này mang lại một trải nghiệm đặc biệt, một khoảnh khắc sum vầy và đong đầy, cùng với lời chúc thịnh vượng gửi trao dưới ánh trăng.

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và kỹ thuật làm bánh thủ công tinh tế. Với những nguyên liệu thượng hạng, mỗi chiếc bánh trong bộ sưu tập đều mang một hương vị riêng biệt và độc đáo. Từ cua bát bửu trứng muối, sò điệp than tre trứng muối, đến kim sa phô mai than tre và hạt sen lá dứa trứng muối, mỗi hương vị đều thể hiện sự tận tâm và tỉ mỉ trong quá trình tạo ra.

Đặc biệt, bộ sưu tập này không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn thể hiện sự tinh tế và quan tâm của người tặng. Với hai lựa chọn cho người mua, bộ sưu tập Nguyệt Lộc Viên đem đến sự đa dạng và linh hoạt trong việc chọn quà. Phiên bản hộp cao cấp: Mầm trăng & Nguyệt hoa, với giá 1.588.000 đồng VAT, bao gồm hộp 4 vị bánh và 2 màu sắc hộp khác nhau, là sự lựa chọn phù hợp cho những ai muốn trải nghiệm hương vị bánh trung thu thượng hạng.

Trong khi đó, phiên bản giới hạn: Bội phúc kỳ viên, với giá 2.588.000 đồng VAT, bao gồm hộp 6 vị bánh cùng 6 vị trà tinh tuyển, mang lại một trải nghiệm hoàn hảo cho những tín đồ ẩm thực. Ngoài ra, phiên bản này còn bao gồm thêm 2 vị bánh cao cấp và đậm vị truyền thống là yến sào thượng hạng trứng muối và đậu xanh lá dứa trứng muối, thể hiện sự phong phú và đa dạng trong bộ sưu tập.

Để hoàn thiện trải nghiệm, bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên còn bao gồm 6 loại trà kết hợp hoàn hảo với các vị bánh. Từ trà Tuyết Shan, trà Sen, trà Lài, Trà Oolong, trà xanh Thái Nguyên đến Hồng Trà, mỗi loại trà đều được tuyển lựa cẩn thận để mang đến hương vị tinh tế và hài hòa khi kết hợp với bánh trung thu. Sự kết hợp này không chỉ làm tăng thêm hương vị của bánh mà còn mang lại một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và sâu sắc.

Có thể nói, bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên không chỉ là một món quà ý nghĩa mà còn là một cách để kết nối những khoảnh khắc sum vầy và hạnh phúc dưới ánh trăng. Với sự kết hợp giữa hương vị truyền thống, kỹ thuật thủ công và nguyên liệu thượng hạng, bộ sưu tập này chắc chắn sẽ mang lại những trải nghiệm đặc biệt và khó quên cho mọi người.

]]>