Bánh Cuốn

Tiệm bánh cuốn ở Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện dùng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm, có thể gây ung thư và tổn hại sức khỏe. Hàn the giúp bánh cuốn dai và dẻo nhưng ảnh hưởng đến nội tạng và hệ tiêu …

Đầu bếp Chad Kubanoff, sống tại TPHCM, đã khám phá món bánh cuốn Cao Bằng sau hơn 10 năm ở Việt Nam. Được biết đến qua kênh YouTube, anh rất thích món đặc sản ăn sáng này. Bánh cuốn Cao Bằng được ăn kèm nước xương ninh thay vì nước …