Khi thời tiết bước vào giai đoạn nắng nóng đỉnh điểm, cơ thể chúng ta không chỉ cần nước mà còn cần các chất điện giải để duy trì sự cân bằng và hoạt động正常. Tiến sĩ Nicole Tsang, một bác sĩ lâm sàng tại Mỹ, đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bổ sung các thực phẩm giàu nước và chất điện giải để bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng mất nước và kiệt sức.
Nhiệt độ cao không chỉ khiến cơ thể mất nước mà còn làm mất đi các chất điện giải quan trọng như natri và kali. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa nhiệt độ, hỗ trợ chức năng cơ và giúp tế bào giữ nước. Vì vậy, tiến sĩ Tsang khuyến nghị mỗi người nên uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày, nhưng cũng cần kết hợp với chế độ ăn giàu chất điện giải để đảm bảo cơ thể hoạt động正常.
Để ngăn ngừa tình trạng mất nước trong những tháng mùa hè, Tsang khuyên bạn nên nhấp từng ngụm nước trong ngày và kết hợp với thực phẩm cung cấp nước để tăng cường nước và cải thiện khả năng giữ nước. Ảnh: Paitoon – stock.adobe.com
Có nhiều loại thực phẩm có thể giúp cấp nước và cung cấp chất điện giải cho cơ thể. Dưới đây là 5 loại thực phẩm được khuyến nghị nên dùng trong những ngày oi bức:
Dưa hấu là một trong những lựa chọn hàng đầu giúp cấp nước và giải nhiệt. Với 92% là nước, dưa hấu không chỉ giúp cơ thể Hydrat hóa mà còn giàu lycopene – chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ tế bào – và kali, giúp cân bằng điện giải và hỗ trợ cơ bắp.
Dưa chuột cũng là một lựa chọn tuyệt vời, chứa 96% nước và có tác dụng chống viêm và giúp làm mát cơ thể. Rau lá xanh đậm như cải xoăn và rau bina chứa nhiều magie, một chất điện giải thiết yếu giúp duy trì sự dẫn truyền thần kinh và điều hòa nhiệt độ cơ thể.
Sữa chua là một nguồn cung cấp canxi, kali và protein tuyệt vời, giúp duy trì năng lượng ổn định trong những ngày oi bức. Nước dừa, được ví như “nước uống thể thao tự nhiên”, chứa các chất điện giải như kali, natri, magiê, cùng chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể trước tác động của stress nhiệt.
Để phòng tránh mất nước, bác sĩ Tsang khuyến cáo nên để ý các dấu hiệu như khô miệng, chóng mặt, choáng váng, mệt mỏi, dễ cáu, nước tiểu sẫm màu hoặc đi tiểu ít. Nếu các triệu chứng này nghiêm trọng hơn, cần tìm đến cơ sở y tế ngay lập tức.
Cách ngăn ngừa mất nước bao gồm uống nước đều trong ngày, ăn thực phẩm giàu nước như rau, trái cây, hạn chế đồ ăn mặn, đồ uống chứa caffein hoặc cồn. Bằng cách kết hợp các thực phẩm giàu nước và chất điện giải vào chế độ ăn uống hàng ngày, chúng ta có thể bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng mất nước và kiệt sức trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm.