Quả đu đủ – “thần dược” của sức khỏe
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Các chất dinh dưỡng trong quả đu đủ[/caption]
Quả đu đủ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Với chỉ 42 calo cho mỗi 100g, đu đủ chín chứa 90% nước, 13% đường, chất xơ và không có tinh bột, giúp không gây béo.
Trong 100g đu đủ chín chứa khoảng 2.100 mcg beta caroten có thể chuyển hóa thành vitamin A, giúp chống oxy hóa mạnh và ngăn ngừa một số bệnh như khô mắt, khô da, ung thư…. Ngoài ra, loại trái cây này còn bổ sung vitamin A, vitamin C, vitamin B1, B2 và các khoáng chất như canxi, magie, kẽm… giúp phục hồi gan và tăng cường sức đề kháng.
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư[/caption]
Hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư
Quả đu đủ chứa enzyme papain có nhiều tác dụng liên quan đến tác dụng ức chế vi khuẩn, giảm sưng sau phẫu thuật và hủy đi lớp màng protein bao quanh tế bào ung thư, hỗ trợ cho cơ thể tiêu diệt tế bào ung thư. Nghiên cứu thử nghiệm cho thấy lycopene có trong nước ép đu đủ có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú và ung thư gan.
Chất chống oxy hóa lycopene kết hợp cùng trà xanh sẽ làm giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư tuyến tiền liệt lên đến 85%.
Chống oxy hóa mạnh mẽ
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Đu đủ giúp cơ thể hấp thụ chất chống oxy hóa[/caption]
Đu đủ chứa chất chống oxy hóa lành mạnh được gọi là carotenoids. Cơ thể hấp thụ các chất chống oxy hóa có lợi này từ đu đủ tốt hơn so với các loại trái cây và rau củ khác.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Bổ sung đu đủ vào chế độ ăn uống có thể tăng cường sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy trái cây chứa nhiều lycopene và vitamin C có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Tốt cho hệ tiêu hóa
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Enzyme papain giúp tiêu hóa thức ăn[/caption]
Đu đủ chứa enzyme papain giúp phân giải protein, tiêu hóa thức ăn và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, đu đủ còn chứa hàm lượng nước cao và nhiều chất xơ giúp giảm các vấn đề liên quan đến tiêu hóa.
Ăn đu đủ như thế nào mới tốt?
Bữa sáng: Cắt làm đôi và đổ đầy một nửa bằng sữa chua Hy Lạp, sau đó phủ lên trên một vài quả việt quất và các loại hạt xắt nhỏ.
Salad: Cắt nhỏ đu đủ, cà chua, hành tây và ngò, sau đó thêm nước cốt chanh và trộn đều.
Tráng miệng: Kết hợp trái cây xắt nhỏ với 2 muỗng canh hạt chia, 1 cốc sữa hạnh nhân và 1/4 muỗng cà phê vani. Trộn đều và để tủ lạnh trước khi ăn.