Bộ Y tế đang đề xuất quy định rõ ràng hơn về việc công bố bản đăng ký sản phẩm thực phẩm để tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong dự thảo Nghị quyết mới của Chính phủ, Bộ Y tế đã đưa ra các đề xuất để giải quyết những vướng mắc trong quản lý an toàn thực phẩm.
Cụ thể, các thực phẩm chế biến đã được bao gói sẵn, các loại phụ gia thực phẩm và vật liệu bao gói mà chưa có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc không có chỉ tiêu vi chất sẽ chỉ cần thực hiện công bố tiêu chuẩn áp dụng. Điều này nhằm đơn giản hóa quy trình công bố cho các sản phẩm thực phẩm ít có rủi ro về an toàn.
Ngược lại, đối với các sản phẩm có mức rủi ro cao như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sản phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi, dự thảo đề xuất yêu cầu phải đăng ký bản công bố sản phẩm. Điều này đảm bảo rằng các sản phẩm có khả năng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng sẽ được kiểm soát chặt chẽ hơn.
Bộ Y tế cũng chỉ ra rằng mặc dù Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và Nghị định 15-2018 đã thiết lập cơ sở pháp lý cho quản lý thực phẩm, vẫn còn nhiều bất cập, đặc biệt là trong quản lý các sản phẩm thực phẩm bổ sung, sữa bột và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả mạo.
Dự thảo cũng làm rõ khái niệm về “bằng chứng khoa học” cần thiết để chứng minh công dụng của sản phẩm. Các bằng chứng này có thể bao gồm các tài liệu nghiên cứu được đăng trên các tạp chí khoa học uy tín trong và ngoài nước, cũng như các tài liệu y học hiện đại hoặc cổ truyền. Điều này nhắm tới mục đích ngăn chặn tình trạng quảng cáo tùy tiện và không chính xác về sản phẩm.
Ngoài ra, hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm sẽ được quy định cụ thể theo từng nhóm thực phẩm để tăng tính minh bạch và phù hợp với bản chất của sản phẩm.
Bộ Y tế đã trình Chính phủ xây dựng Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), dự kiến thông qua vào tháng 10-2025 và có hiệu lực từ tháng 7-2026. Trong thời gian chờ đợi luật mới, việc ban hành Nghị quyết là cần thiết để giải quyết kịp thời các vấn đề thực tiễn trong quản lý an toàn thực phẩm.