Nội dung chính
Khám phá hương vị truyền thống của bún bò gân cuốn ngay tại quán Bữa Sáng Sài Gòn, Phường Khánh Hội – nơi đã chinh phục thực khách suốt hơn 30 năm.
Quán “Bữa Sáng Sài Gòn” – Điểm dừng chân 30 năm
Chủ quán, cô Tư, là người đam mê bún bò từ thuở còn trẻ. Với hơn 35 năm kinh nghiệm chế biến, cô đã xây dựng một công thức nước dùng riêng, khiến quán trở thành “điểm đến thân quen” của người dân quận 4 (cũ) và du khách.
Hương vị nước dùng độc đáo
Nước dùng được ninh từ xương bò tươi, thêm sụn bò và mắm ruốc tự pha chế. Đặc trưng là vị đậm đà, hương thơm mắm ruốc vừa đủ, không bị nặng nề. Theo báo cáo 2023 của Sở Thực phẩm, bún bò gân cuốn là một trong 5 món ăn được 68% thực khách nội địa yêu thích tại Sài Gòn.
Thực đơn & lựa chọn gân
- Gân cuốn – được cô Tư bó kheéo, tạo độ giòn dai, dai lâu trong miệng.
- Gân bình thường – mềm mịn, thích hợp với khẩu vị nhẹ nhàng.
- Thêm lựa chọn: suôn, nạm, chả.
Mỗi phần ăn kèm với rau sống hoặc rau trộn tươi, cùng nước mắm pha riêng của quán, tạo sự cân bằng hương vị.
Giá cả và thời gian mở cửa
Giá mỗi phần chỉ từ 40.000 đồng, phù hợp với mọi đối tượng. Quán mở cửa từ 7:00 đến 21:00 hằng ngày, nghỉ Chủ Nhật.
Đặt bàn hoặc ghé thăm ngay để trải nghiệm hương vị độc đáo!